Радужные розы - самые необыкновенные цветочки. Ежели вы когда-нибудь услышите от итальянца выражение «откусить молоко», не удивляйтесь - это не необычная игра слов, а дань нежности одному из самых фаворитных итальянских сыров моцарелле mozzarella , приготовленному из молока чёрных буйволиц известного региона Кампания Campania , размещенного на юге Италии и простирающегося в виде равнин вдоль побережья Тирренского моря.
В Кампании, славящейся тёплым и мягеньким климатом, давно разводят большой рогатый скот, в частности, буйволов. Эти плотно сложенные млекопитающие с большими согнутыми рогами являлись источником вдохновения для почти всех творческих личностей. К примеру, поэт и мыслитель Иоганн Вольфганг фон Гёте Johann Wolfgang von Goethe вспоминал о собственном путешествии по Италии в году: «Пересекал каналы и ручейки, встречал буйволов размером с бегемота, с одичавшими, заполненными кровью глазами».
