Представители этнокультурных объединений Ассамблеи народа Казахстана продолжают челлендж готовимвместедома по приготовлению блюд государственной кухни. Сейчас готовим совместно с Фахреддином Каримбаевым , представителем узбекского этнокультурного объединения городка Кызылорда. Он поделился рецептом чрезвычайно вкусного блюда, которое именуется Гуйру лагман. Гуйру лагман — это домашняя лапша под соусом из тушенных овощей с мясом. Предварительно маринуем говядину в своем соусе, опосля что обжариваем мясо на растительном масле и добавляем лук.
Кладем пекинскую капусту и сельдерей, жарим около 2-ух минут. Ошпариваем кипяточком красноватый и зеленоватый перец, грибы, выкладываем в сковороду совместно с мясом. Добавляем специи по вкусу, и чеснок. Заливаем кипяточком и тушим на умеренном огне 15 минут. Подготовка теста. Замешиваем тесто и оставляем на полчаса. Потом разрезаем его на куски и тянем из их тонкие жгуты.
